精密陶瓷刀是采用納米高純度超微精細(xì)氧化鋯燒結(jié)以及精性密加工而成的高科技產(chǎn)品。同金屬刀相比，陶瓷刀具有以下幾大特點(diǎn)：
1、硬度高，陶瓷刀的硬度可達(dá)HRC85以上（僅次于金剛石），因?yàn)橛泻芨叩挠捕?，陶瓷刀的刃口及其鋒利，切削肉類(lèi)、蔬菜、水果等得心應(yīng)手，十分輕快省力，且不會(huì)卷刃。（經(jīng)過(guò)特殊加工的剁刀才可以砍骨頭）
2、高耐磨性，陶瓷材料的耐磨性是金屬材料的10倍，因此，陶瓷刀在長(zhǎng)期使用過(guò)程中省卻了反復(fù)刃磨的煩惱，被稱(chēng)為“**磨損型”刀具。
3、性能穩(wěn)定，因?yàn)樵?400-1600度高溫下燒結(jié)成型，陶瓷刀無(wú)毒，無(wú)污染，不氧化，不生銹，可耐各種酸堿等物質(zhì)的腐蝕。陶瓷刀在高溫下沒(méi)有任何對(duì)人體有害的物質(zhì)析出，是環(huán)保型刀具。陶瓷刀不會(huì)使食物發(fā)生氧化反應(yīng)。用其切蔬菜水果，不會(huì)產(chǎn)生怪味和黑斑。
4、衛(wèi)生抗菌，陶瓷刀材料組織致密，沒(méi)有微孔，不沾污，易洗滌，能夠有效抑制細(xì)菌的滋生，長(zhǎng)期使用，有益健康，陶瓷刀無(wú)靜電，無(wú)磁性，摩擦力小，處理食物不易粘附。
5、重量輕，陶瓷材料的比重大約是金屬材料的2/3，使用起來(lái)不會(huì)像金屬到那樣有沉重感，深受現(xiàn)代知識(shí)女性的喜歡。
6、易于清洗，陶瓷刀特別適合處理生魚(yú)片、果粒沙拉、熟食、片烤鴨、切松花蛋、切面包、切香腸等，干凈衛(wèi)生。用陶瓷刀切完蔥蒜姜等刺激味食物，只要將到用清水沖洗再用干凈抹布擦干，刀面上**不會(huì)殘留怪味，用其再切其他食品不會(huì)串味。
7、古典新潮，陶瓷刀體現(xiàn)來(lái)了中國(guó)古陶文化與現(xiàn)代高科技技術(shù)的**結(jié)合，傳統(tǒng)材料的古韻，新型材料的綠色、環(huán)保健康的理念、新穎時(shí)尚的外形。是引領(lǐng)生活潮流的潮兒。
8、精妙絕倫，陶瓷刀工藝精湛，造型美觀，玉白光潔的刀面，黑色激光的紋理，配以時(shí)尚美觀、材料環(huán)保而又符合人體工藝學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的手柄。盛裝在**的禮盒中，好似玉龍靜臥寶匣，舞弄千年文墨，具有很高的工業(yè)欣賞價(jià)值和收藏價(jià)值，尤其受套文化者的青睞，是饋贈(zèng)親友的上佳之選。
    隨著人們生活水平的不斷提高，陶瓷刀從原來(lái)的****品，化身大眾消費(fèi)品，走人尋常百姓家。由于有如上幾大特點(diǎn)，陶瓷刀一經(jīng)推出**受到很多追求時(shí)尚生活的人士的歡迎，家庭有陶瓷刀，已經(jīng)成為一種高品位的象征。

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